大地私宴又名Banquet Planet
**有故事的***主厨,将离开熟悉的庸常,分别到六种不同生态的自然地貌中,寻找鲜为人知的**食材(或是熟悉的食材陌生的做法),与深藏不露的民间厨神研讨当地烹饪技法,从天地之中获得灵感,结合自己的人生感悟和美食哲学,制作一桌极致飨宴。这是属于他们的修行,关于人生、理想和大地。
人有灵魂,食物亦有灵魂,用细致入微的视角去看去体验,***几星不过是招牌,真正吸引人的是食物背后的灵魂。
其实对做美食一窍不通,单纯喜欢吃而已,喜欢看那些美味佳肴入口时的**,本质上这属于**,但欲罢不能。挖掘背后的美食故事是该纪录片的另一个角度,广告是多了点,毕竟人家出钱赞助了。8
不是一个单纯的美食片了,其实讲人比较多,喜欢。
不同的食材,**的厨师,带来**的享受。
不同于舌尖类的美食纪录片,*****大厨,去到陌生的环境去寻找当地的食材和烹饪技法,除了讲美食,更多的是从厨师的角度,讲述对食物、食材、烹饪乃至生活的理解和态度
上海人去陕西蛮有意思,后面国外的不是很有意思
画面好高级!!!!墙裂推荐!!
不懂这个节目想拍什么,一点展示食材和料理技法的内容都没有,全是在消费中国情怀,从老外的角度(包括加拿大籍华人,不知道“中国”怎么说吗非要用Chinese代替?)***食材和中华料理,一副假装尊重中国人的态度,连竹荪都不知道是什么,其实是带着“让你们认可分子料理”的目的,如果不认可,就觉得那份尊重白尊重了。好像分子料理是什么高级的东西似的,在中华美食的浩瀚星海中,不过是沧海一粟。料理是用来吃和享受的,不是用来**的。大道至简,这么复杂的分子料理除了搞噱头以外,在中国势必遭遇滑铁卢。想挣中国人的钱和认可,先去学一学笋该怎么切,为什么那样切吧,别老跟个小孩似的自己跟那研究半天再来卖惨了。
非常有特色的美食纪录片,绝不是仅仅展现烹调的过程,更将大厨们做菜的理念展现了出来,期待下集!
去湖州搞笋的那两集看得我心塞。安吉人太会烹饪了,假***也好真分子料理也罢,都不及农家菜的美妙啊。因为没有锅气没有人情。