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《豆腐味道》豆腐味道》剧情内容介绍
《豆腐味道》
剧情内容介绍
豆腐味道
七集人文纪录片《豆腐味道》是《中国味道》继《江南味道》之后推出的第二个系列。《豆腐味道》将延续《江南味道》关注健康饮食方式、提倡节俭且富有创意的生活主题，通过每集一个故事，站在小人物的角度，讲述人与食物之间的永恒话题。 豆腐起源于中国，很久以前，古人已在诗词**豆腐比喻为**之肉。中华民族的营养素质，在很大程度上是靠豆制品来维系的。豆腐中所包含的丰富营养，以及美味的口感和制作上的多样性，使豆腐在数**以来，始终受到中国人的喜爱。这种喜爱，甚至影响了其他国家的饮食习惯，使豆腐逐渐成为一种世界级美食。低脂、低热量、低胆固*的豆腐，是中国人对于世界健康的最大贡献。 千百年来，中国人将豆腐这一食材演绎出许多品种。炭火上烧烤的烧豆腐；锅中与蘑菇一同沸腾的炖豆腐；滚烫的油锅中酥脆诱人的炸豆腐；皑皑白雪中静置一晚的冻豆腐……都会在《豆腐味道》中被一一纪录与呈现。而...
《豆腐味道》评价
hungry 2016-03-10
71贵州青岩血d古驿脚板皮酸水盐d荞灰d米d魔芋d2云南密祉霉d酸浆草d乳珍珠泉3湖南保靖土家z石膏油茶树*辣j秤砣粑粑虫菌菜d饭4贵州赤水丙安d乳16度发酵胆巴卤水d花饭烤d5云南倘塘姜黄d宣威火腿酸浆扎小包烟斗**川罗泉盐神庙锅巴盐自贡卤水胆巴d包子烤绵d干7云南建水烤d球酸浆西门井水石屏烤长条d井卤水
小英书坊 2013-10-18
走访小镇村落，寻访传统的豆腐作坊，把豆腐的制作过程和料理方法都呈现出来，实在太了不起了。现在每天都想吃豆腐。
艾粒的汐境 2015-03-12
主持人很外行啊，说的所有话都是败笔。。。
ζωήιδ 2018-09-21
只拍了西南地区(云贵川湘)的一些豆腐(做法&吃法)，中国人做豆腐**之多简直"*酪"级别了，各地有自己特色。查户口式采访/解说无力吐槽，预算不考虑文案太可怕了。想吃、想做(豆腐铺子超级累的感觉)
皮皮 2020-03-24
其实听惯了记者的白痴问题也还好 你可以走平实路线但能不能有那么多同质性问题 显得很匮乏 好在拍的很生活 主要是我爱吃豆腐
虎背熊腰阿绿酱 2014-04-04
片子还行就是采访的那个人问的一些**问题简直是被*的看不下去了啊
步娃娃 2016-09-25
爱吃**豆制品。解说好无语。。。
醺 2015-07-02
奇怪地好喜欢啊。豆腐有一种烟火味的山林隐居气质。((我爱的)苦瓜是绝决的隐居气质)。 记者如此萌你们为何嫌弃2333
秦祥林 2016-09-23
本来我是给你四星的，因为旁白很烦啊。但是转念一想导演个人跑了这么多地方如此辛苦拍出此部纪录片，真不容易，我最爱豆腐了，所以改到五星，谢谢。
DEAD MAN 2013-09-27
比江南味道生活化些，但是没有江南味道拍得美！