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鳗鱼之神(2013)

未知

别名：仕事之流儀金本兼次郎

时长：48分钟

类型：纪录片

语言：日语

地区：日本

更新时间：

资源状态：

简介：江户三味：寿司、鳗鱼、天妇罗都有各自的神级师傅，而经营“野田岩”的85岁的金本兼**，就是日本公认的“鳗鱼之神”。更多>>

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鳗鱼之神原名：プロフェッショナル仕事の流儀うなぎ職人・金本兼次郎，又名仕事之流儀金本兼次郎

江户三味：寿司、鳗鱼、天妇罗都有各自的神级师傅，而经营“野田岩”的85岁的金本兼**，就是日本公认的“鳗鱼之神”。

寿司，天妇罗，拉面之后，又一位，鳗鱼大神。手工艺人的细致，严谨，一生专注，造就了霓虹国各行各业里出现几代传世的家族商业。

老爷子，烤鳗鱼，香喷喷，甜滋滋。

希望我到了70岁还能自己开车去**我的分店质量怎么样～～哪怕手臂上全是老人斑，也要**净净地穿好制*等着客人哦～

想去鹿儿岛，不只是鳗鱼饭，烤鳗鱼是一门技术，装鳗鱼饭的盒子更是好奇

是什么勇气让我大晚上看的，我真的特别爱吃日料特别是鳗鱼饭。不过大白天看的话也会垂涎三尺的

《和食双神》同期看的。日本鳗和蓝鳍金枪鱼等差不多快被吃灭绝了