食品公司2原名:Food, Inc. 2,
这部比15年前的第一部好很多,提出了很多很切实际的问题,也展示了可行的解决办法,从消费者角度切入点更多,并不是喊口号。在电影院里边吃喝垃圾食品边看这部电影还挺讽刺的 囧
"We not only can do it, we have to."
在b站看了,没有像***采polyface farms、stonyfield这样介绍真正成功突围食品工业规则的做法,除了学到新单词kelp,我只是又有**开车四十分钟去买两桶kanola全脂*了。搬到Ohio后,附近没有Kroger/freshthyme/Sam’s这样能满足我食物需求的组合,所以花了很多时间探索车程40分钟之内的店(IGA, Aldi, Walmart, Sam's Club, Trader Joe's, Giant Eagle, Whole Foods, Heinen's),对食物工业中超市的产品经营和物流链很有兴趣。十月初从Buckeye harvest ******订了一次本地农产品,因为没订到牛*查到可以自己取单的Oberlin Food Hub。
电影说出了一句金句 in the past we buy slaves, now we rent them (病了还不管医,有的没有五险一金) 一边吃飞机餐一边看的这个纪录片,看到无限复制细胞肉的时候给膈应到了… coke zero竟然比正常可乐更不健康
学到新知识,补给金竟然反向的让农民种植种类单一化,同样卡路里的食物,ultra processed 的食物会让人吃的更多。还有印象最深刻的,耶鲁的研究表明,人对于卡路里和糖分相等的食物口味最满意(所以那些0糖低糖竟然也是问题)。还有行业的“新食物”impossible meat不也是高度**食物吗,另外那些提取细胞的鸡肉真的要替代真实肉类吗?前半段到中半段好看,后面就是一般食物纪录片的背书感觉了有点走神。此刻吃饭会思考下盘子里有什么….VIFF. ST.
****在食品工业里的**展现,说到底还是人类为了生存做出的**行为,吃东西这件事算是最大公约数甚至没有之一了。
well explained over processed food and addiction correlation
比第一部差不少 不知道为啥我觉得里面提到的都是一些无关痛痒的问题了已经,可能真的已经麻木了吧 眼前最大的问题应该是涨薪,生活成本不断增***资一直不涨,中信金拱门汉堡小的可怜,我也想吃他们那种超级大超级多肉的汉堡,也不是没有卖的,我算了算出去打工一天的薪水也就够吃一顿的吧
**** changers everywhere. Back to food, back to agriculture. 脚踏实地
去香港的飞机上看的,更新了一下最新的美国食品工业**