美食次世代 第一季原名:The Next Thing You Eat Season 1,
Explores the future of food from chef David Chang.
The visualisation of Dave Chang Show. The futuristic Ugly Delicious.
以为是讲吃的,然后发现谈的是科技和人的平衡,以及delivery 所带来的问题
感觉像ugly delicious未来篇,没什么惊喜但可以了解一下食品届的新风向
DC: always interested, always present|Candace Parker居然说在中国喝不到咖啡哈哈哈广州不行,welcome to Shanghai XD
方向还挺新颖,属于我等俗人没考虑过的。但lab meat, lab veggies这些现在看概念还是太超前了……
Dave张的节目中相对比较无趣的一部,抛开谈论的议题,就节目本身来说的无趣。虽然可能是ugly delicious大半个团队平移过来,但感觉在逐新过程中的水土不*。 这次制作方也有vox,主要在讲道理的时候出现,感觉很烦,像一个小老师在叨叨,还不如dave张给我F过去F过来把事情F明白。 (虽然但是,还是无法否认最后一集开头大手笔了~
AI体验太差… Netflix要回**吧
没有ugly delicious好看,但主题应该是他喜欢的
COVID后关于食物、关于餐饮行业的self reckoning,在对自己投资的公司的科技进行直播带货之余,Chang对于未来最坚定的乐观主义依然落脚在,美食的迭代创新来自于全球文化的碰撞与融合。
在飞机上看了几集,回头发现小破站也能看。Dave的纪录片和其他美国人拍的食物纪录片最不同的点就在于,他是真的关心吃的并为吃的感动,而其他美国人说着拍食物实际上都是在为一些意识形态所*务。