下饭菜又名Taste of Home
百**食纪录片浓缩着中华美食的精髓,虽不成大统,但却是蕴藏在家家户户的民间宝藏。 小小一碟下饭菜,不仅承载着中国人的食性绝技,更渗透着中国人的家味乡情。 该系列在延续美食纪录片热潮的同时,巧妙地设置了品味百姓餐食趣味的崭新视角 ——世间纵有山珍海味、美酒佳肴,却往往是百姓餐桌上的家常小菜最受偏爱。 《下饭菜》将多方面、**度地展现中国人的美食哲学和丰富的地域饮食文化,带观众领略中国丰富的美食地图和民间百态。 伴着家味乡情,我们要好好工作、好好生活、好好吃饭……
下饭菜的导演一定是个很有生活的人,**拍摄的时候和人家聊天都好会,而且很能抓住重点,看纪录片学到了很多无用但是有趣的小知识。
4.25星。最想吃油汪汪的腊肉了。很可爱的纪录片,多次跟着笑出声。
自然、朴素,有让人平静下来的力量。
选材挺不错的,人物也生动。摄影、剪辑、配乐等技术层面还可以更好。
跟早餐中国一个风格啊,好熟悉。
我觉得算是近两年国产美食纪录片中不错的,没有胡乱煽情的旁白,没有过度美化,贴近农村生活,还挺有趣
一般,太使劲讲情怀和故事,文化了,下饭菜没几个,名字应该叫做下饭菜背后的故事
云集将来制作上还是厉害的,编导深入当地和群众打成一片的镜外功夫也是真不错。就是看多了会发现,要想对线上受众形成粘性,这类轻量化的片子还是有些捉襟见肘。不知道除了《风味》系列的纪录片+真人秀内容矩阵之外,未来还能有什么样的模式呢?
淘宝上有个位数商家卖固始汗鹅块、赤峰锅包肉,没的卖:庆羊乳饼夹火腿、连江煎带鱼、恩施腊猪蹄炖土豆、兴义柴火矮脚鸡、*陵小炒肉、**腊肠炖萝卜、胖头鱼炖豆腐、婺源糊豆腐、成都粉蒸牛肉、池州干豆角烧肉、潜江炒虾球、喀什过油肉拌面、瑶家白切烟熏腊肉、鄂尔多斯土豆炖羊肉、海蛎煲配蜜薯饭、贵州焖羊肉、山东卤鲜鲅鱼、莫干山腌笃鲜……下不下饭因人而异吧,尤其看到同一地区同一道菜的做法邻里都争得面红耳赤,口味真的是很私人的事情。
菜其实不一定下饭,但是看到了很多非常朴实可爱的普通人。看到辛苦一生、觉得自己丑,不值得拍摄的**,觉得好心疼。每集后面的附加题很有趣,哄小孩的绕口令,有趣的方言说法,对**牌的特别称呼,真的都很有意思很珍贵。啊对,配乐是不是在瞎搞,***还有Jingle Bells?